South Beach Wine & Food Festival®

Двадцать пять лет — это юбилей, и 25-й ежегодный фестиваль продуктов питания South Beach Wine & Food Festival®, представленный Capital One (SOBEWFF®), обещает стать классикой кулинарии, когда вернется в Great Miami и Miami Beach 18 февраля-22, 2026.

Люди со всего мира приезжают сюда, чтобы понежиться в идеальной зимней погоде Майами, насладиться кулинарными мероприятиями на песках South Beach и пообщаться с личностями Food Network и более чем 500 известными и восходящими шеф-поварами из Майами и со всего мира.

Мероприятия включают в себя как самые популярные фанаты, так и новые мероприятия, бранчи, ужины в интимной обстановке, вечеринки поздно вечером, винные семинары, мастер-классы и многое другое. Стоимость билетов составляет от 59 до более 500 долларов США на человека за уникальные впечатления, которые можно приобрести только в SOBEWFF®.

Miami Beach Подпись События

Удивительный бургерный вечер Майка

19 февраля , 19:30

Даже через четверть века популярные продукты SOBEWFF® любят посещать каждый год. Одним из этих знаковых мероприятий является «Удивительный бургер Бэш» Майка, который в этом году отмечает свой 20-летний юбилей на фестивале. Это популярное мероприятие, организованное знаменитым шеф-поваром Рачелем Рэем, предлагает возможность побаловать себя столько гамбургеров, сколько захотите — более 30 бургеров в сопровождении гарниров — прежде чем судьи присудят одному шеф-повару награду «The Very Best Burger Award» от Schweid & Sons.

Турнир Чемпионов

20 февраля , 19:30

На 2026-м турнире чемпионов шеф-повар познакомится с одноименным хит-шоу Food Network, организованным Гаем Фиери. Четыре команды, возглавляемые победителями турнира чемпионов в прошлом и состоящие из бывших конкурентов и восходящих звезд, будут работать против часов, чтобы создавать креативные блюда. Посетители смогут попробовать блюда, а затем проголосовать за понравившиеся. Rapper Rev. Run также будет выполнен.

Мастера Огня

21 февраля , 19:30

Огненно любимые «Мастера огня» под руководством давней звезды сети Food Network Тайлера Флоренции снова зажгут ночь с помощью открытого огня. Более 25 мастеров барбекю со всей территории США продемонстрируют свои навыки приготовления на гриле, а гости смогут насладиться классическими блюдами.

Гойя Фудс Grand Tasting Village

21 февраля и 22, с полудня до17:00

Неважно, являетесь ли вы новичком на фестивале или регулярным туристом, Grand Tasting Village от Goya Foods в субботу и воскресенье остается непропущенным событием. Присоединяйтесь к другим любителям еды в белых палатках, расположенных в трех кварталах песка, и насладитесь широким выбором блюд и вин. Это также возможность посмотреть, как известные шеф-повара демонстрируют свое кулинарное мастерство во время кулинарных демонстраций.

Новые события для 2026

Ссылка Las Lap: Празднование афрокарибской кухни

20 февраля, 22:00-1:00

Насладитесь вкусом карибских островов на тропическом мероприятии Las Lap Link Up: A Celebration of Afro-Caribbean Cuisine с удостоенными наград шеф-поварами Ниной Комптон и Кваме Онвуачи (ресторан в Нью-Йорке, который неоднократно был назван лучшим в городе) в отеле Kimpton Surfcomber в South Beach. Вас ждут свежие морепродукты, дымчатое мясо, соусы и сладкие островные фрукты в сочетании с тропическими напитками и музыкой.

Высокое содержание картофеля

20 февраля , 20:00

Игривое мероприятие Haute Potato, которое проводит человек, известный как Foodgod, Джонатан Чебан, будет посвящено высококлассным сортам картофеля. Шеф-повара превратят скромный картофель в творческие блюда, включая помпоны, пюре, гноччи, хрустящие латки и многое другое, в The Hangar at Regatta Harbour в Coconut Grove.

Культура кофе: Бранч в Майами

22 февраля , 11:00

Все знают, что в Майами подают кофе, а в Coffee Culture: бранч в Майами, представленный Violife в Jungle Plaza в Miami Design District, позволяет гостям побаловать себя любимыми блюдами. На мероприятии, организованном регулярными фестивальщиками Дэвидом Бурткой и Нилом Патриком Харрисом, будет представлен бранч в сочетании с дегустацией кофе и матча из лучших кафе и жареных блюд Майами.

С ограниченным бюджетом

Лагерь и укусы

21 февраля , 8:30

Если вы хотите принять участие в мероприятии SOBEWFF, но не тратите много денег, посмотрите утреннее мероприятие Bootcamp & Bites. Вы отдохнете во время тренировки под руководством шеф-повара Роберта Ирвина и фитнес-профессионала Рэйчел Робинсон, а затем побалуете себя здоровой пищей. Все это происходит на песках Nikki Beach в South Beach, а стоимость билетов составляет всего $59.

Семейное развлекательное мероприятие

Семейный барбекю с апокалипсисом и барбекю

22 февраля , 15:00

Хотя большинство мероприятий запланировано для участников от 21 лет, родители могут пригласить детей для семейного барбекю, которое проводит знаменитый шеф-повар, ресторатор и автор Джеффри Закарян и его семья на Loews Miami Beach Hotel в South Beach. На мероприятии будет представлено дымовое шоу мяса на гриле и всех креплений от барбекю Apocalypse в Майами.

Больше интересного на SOBEWFF®

Интимные ужины

Небольшие ужины за столиками в различных ресторанах по всему пункту назначения часто продаются быстро, потому что они предлагают возможность приготовить для вас блюда от лучших шеф-поваров мира. Повара часто общаются с гостями между блюдами.

Ночные вечеринки

Энергичность вечеринок в ночное время ощутима, и вы никогда не знаете, с какими знаменитыми шеф-поварами вы будете тереть плечи во время трапезы и глотания. В четверг, 19 февраля, вас ждет вечеринка в честь открытия фестиваля с диджеем Дипло, а затем насыщенный азиатским ночным рынком, где популярные блюда уличной кухни и креативные коктейли украсят ночь. Это будут модели и бутылки на вечеринке с пиццей поздно вечером в субботу, организованной Эшли Грэмом, когда супермодель и предприниматель примут жаркие ломтики, прохладительные напитки и хорошее настроение.

Бранчи и обеды

На бранчах и обедах, усыпанных звездами, будут представлены все: от модных модных показов до драконьих бранчей в сочетании с аппетитной едой и напитками. Не пропустите субботний обед Joe’s Stone Crab Lunch, когда Марта Стюарт проведет элегантный день в одном из самых известных ресторанов Майами. Если бранч — это больше, выделите время на гламурный джазовый бранч в субботу, организованный знаменитыми шеф-поварами Брэдом Килгором и Майклом Тейхом в популярном месте Брикелла Delilah Miami.

Мастер-классы

Хотите узнать советы и рекомендации выдающегося шеф-повара? Посетите мастер-класс с самими шеф-поварами. В этом году вы можете получить невероятную скидку на приготовление пасты, пиццы и шоколада, а также на приготовление коктейлей с такими же напитками, как у Джулио Кабрера.

Автор: Анжела Каравей-Карлтон | 28 октября 2025 года