Calle Драконы Майами

Дань уважения Кубе и ее культурному влиянию. Calle Драконы, уже успешные в Боготе и Картахене (Колумбия), напоминают улицу в Гаване, носящую его имя, и сталкиваются с Calle Занья, отделяющая китайский квартал от остальной части Гаваны.

Первоначально изобретенная китайскими мигрантами, привезенными на Кубу в качестве рабочих в 1850-х годах, азиатско-латиноамериканская кухня сочетала китайские и карибские ингредиенты и методы приготовления. Кубинская революция в 959 , однако, встали на пути и лишили мир возможности познакомиться с тем, что должно было стать сегодняшней кубинской кухней. Многие покинули остров и сосредоточились в Майами и Нью-Йорке. Китайский квартал Гаваны до сих пор остается одним из старейших и крупнейших в Америке.