Майами славится своими очаровательными пляжами и неуемной городской энергией. Но у этого яркого места есть и менее известная пастырская сторона.: долгая история сельского хозяйства, поддерживающая калейдоскоп кухонь и бесчисленное множество ресторанов. Микрозелень, подаваемая в лучших ресторанах Майами, вероятно, была любовно выращена на сельскохозяйственных угодьях. South Dade , где тропический климат позволяет круглогодичный вегетационный период. Ягоды, украшающие десерт, или кусочки манго в смузи, возможно, пришли изHomestead ферма к нетерпеливым губам в течение нескольких часов. Чтобы узнать, откуда пришла ваша еда, и еще больше насладиться ею по пути, подумайте о том, чтобы отправиться к югу от городского центра Майами на фермы, которые производят ее, всего в часе езды в Редленде и Homestead окрестности.
В Редленде вы найдете фермы, киоски и наряды u-pick, продающие множество тропических фруктов, многие из которых не выращиваются больше нигде в стране. Манго, мамей, саподилла, авокадо, личи и джекфрут выращиваются здесь и доступны для покупки в сезон. Винодельня и пивоварня Schnebly Redland's является самой южной винодельней в континентальной части Соединенных Штатов. Здесь вы можете присоединиться к 40-минутному туру и попробовать вино и пиво, приготовленные из необычных ингредиентов, таких как личи и маракуйя. В Homestead является Роберт здесь , фруктовая лавка и ферма, которая кормит местных жителей и туристов с тех пор, как одноименный Роберт был маленьким мальчиком в 1959 . Вы не будете знать, что купить в первую очередь: Вызревшие в виноградной лозе помидоры для бифштекса, острый тамаринд, нежный драконий фрукт и сливочный авокадо - все они конкурируют за ваше внимание.
Март — идеальное время для посещения South Dade фермы. Многие из них отмечают специальные праздники в честь Национальной недели сельского хозяйства .
В городе с ноября по апрель? Тебе повезло! Для более чем 50 лет семьи совершают паломничество в Homestead х Кнаус Берри Фарм . Вы можете собирать здесь клубнику и помидоры, когда они в сезон, но этоFresh - запеченные булочки с корицей и густые фруктовые коктейли, о которых рассказывают местные легенды. Очереди могут быть длинными, поэтомуArrive рано (они открываются в8:00 каждый день кроме воскресенья) и голодны. Спорю, ты не уйдешь таким.
